Блюда от шефа

Говяжьи щеки  с картофельными  клецками

Говяжьи щеки с картофельными клецками

6 000 тг
Запеченная  баранина с бататом  и йогуртом

Запеченная баранина с бататом и йогуртом

10 500 тг
Севиче из Дорадо с апельсинами и фисташками

Севиче из Дорадо с апельсинами и фисташками

6 500 тг
Стейк рибай со сливочным соусом Дор Блю

Стейк рибай со сливочным соусом Дор Блю

10 500 тг
Филе дорадо с картофельным пюре и соусом из красного перца и красной икры

Филе дорадо с картофельным пюре и соусом из красного перца и красной икры

8 500 тг
Филе сибаса с томатами и медово-горчичной заправкой

Филе сибаса с томатами и медово-горчичной заправкой

5 500 тг

Степень прожарки

Подбери идеальный вариант для себя

Rare

с "кровью" (красным соком) - не прожаренное мясо (обжаренное снаружи, красное внутри)

Medium rare

идеальная прожарка для классических стейков, красно-розовый цвет внутри

Medium

средней прожарки - средне прожаренное мясо со светло-розовым соком внутри

Medium well

пости прожаренное мясо с прозрачным соком

Well done

полностью прожаренное мясо, почти без сока